안녕하세요. 용출어람입니다.
잎이 다섯 개로 갈라져 있다고 하는 오가피.
오갈피나무 라고도 불리 우는
오가피에 대해서 효능, 부작용,
종류, 요리법, 보관법 등 총 정리하여
알아보겠습니다.
가시 오가피순 효능 부작용 & 나물 장아찌 요리법 보관법 총정리
오가피 종류
오가피는 우리나라에
보통 네 종류가 있습니다.
오가피, 섬오가피, 털오가피,
가시오가피 등이죠.
오가피의 종류에 상관없이 모두
예부터 오가피는 한방에서 약재로
사용이 되었는데요.
이중 가시오가피가 가장 약효가
높다고 밝혀져 주목을 받고 있답니다.
그래서 멸종 위기까지 갔다고
하죠.
오가피순의 효능 (가시오가피)
1. 관절염, 근골 강화에 탁월
가시오가피는 관절염과 근육통에
탁월하며. 특히나 가시오가피를 달인
차를 하루에 3회 정도 잊지 않고
섭취한다면 염증, 류마티스 관절염 등을
예방하며 치료한다고 알려져 있습니다.
더하여 뿌리에 있는 아칸소사이드
성분은 우리 몸에 중요한 근골과
주변의 근육을 강화한다고
알려져 있죠.
2. 간기능 개선 및 보호
가시오가피 속의 아칸소이드 성분은
체내 독소를 해독하는 작용을 도우며
간 안에 있는 독성 물질을 몸 밖으로
배출한다고 합니다. 또한 간조직의
손상을 막고 지방이 축적되는 것도
가시오가피의 효능 중 하나이죠.
3. 항산화 작용
가시오가피에는 인삼과 산삼 등이
가지고 있는 사포닌 성분이 두
삼들에 비교하였을 때 꿀리지 않는다고
합니다. 그래서 항산화 작용에도
탁월하고, 항암효과에도 탁월하죠.
4. 혈액순환과 콜레스테롤 수치 조절에 탁월
가시오가피순과 나무에 포함된
사포닌 성분은 우리 몸속 혈관에
있는 노폐물 배출을 도우며.
쌓이는 것 자체를 방지해 준다고
알려져 있습니다. 더하여 콜레스테롤
수치를 낮춰 혈액순환에 탁월하죠.
5. 면역력 증진에 탁월
가시오가피의 경우 리그산이라는
성분이 있어 면역력 강화를
도우며 우리 몸속 백혈구 수를
증가시켜주어 면역력 증진과
전염병 예방에도 탁월하다고 합니다.
6. 당뇨개선
가시오가피의 경우 혈당을 조절해주는
효과를 갖고 있습니다. 그 때문에
당뇨로 골치가 아프신 분들은 혈당
수치를 내려주는 효과를 볼 수
있는 오가피 순을 섭취하시는 것이
좋다고 합니다.
7. 소염작용
오가피 열매에 들어 있는 에레우테로사이드,
세사민, 사비닌 등의 성분들이 염증을
억제하고 피부병에도 탁월하다고 합니다.
오가피순 섭취 시 부작용?
옻나무와 같이 가시오가피 나무
자체에 알레르기가 있으신 분들은
섭취하면 부작용이 있을 수 있습니다.
더하여 여성호르몬인 에스트로겐과
유사한 작용을 하여 자궁암, 유방암,
자궁근종, 난소암 환자분들은
섭취를 피하셔야 합니다.
오가피순 요리 총정리
오가피순 장아찌
재료 : 간장, 식초, 물, 설탕, 각 한 컵 반씩
오가피순 300g 기준.
만드는 법 :
1. 우선 오가피순 기둥 쪽의
거친 껍질을 벗겨낸다.
2. 물을 끓인 후 소금과 식초를 1작은술
넣고 1-2분간 데쳐준다.
3. 간장과 식초, 설탕물을 각각 일대일
비율로 섞은 뒤 한소끔 끓여준다.
4. 용기에 데친 오가피순과 간장 물을
넣고 2-3일 뒤에 꺼내먹는다.
오가피순 나물 된장 무침
재료 : 오가피순 300g, 소금, 식초 약간씩과
된장 두 큰 술, 참기름 약간
만드는 법:
1. 장아찌와 똑같이 먼저
소금과 약간의 식초를 넣고 1-2분간
데쳐준다.
2. 데쳐준 오가피순을 찬물에
헹군다.
3. 된장을 먼저 한 큰 술만 넣고
버무려 간을 본 뒤 부족한 간을
맞춘다.
4. 참기름을 둘러 완성한다.
오가피순 보관법
가시 오가피를 보관법은 크게
두 가지로 나뉜다.
오가피순의 경우는 물에 약간
적신 키친타올로 오가피순을
감싼 뒤 보관 용기에 담아
냉장보관을 하면 되며.
마른 가시오가피나 가시오가피 나무
줄기 등은 마르고 습하지 않은
서늘한 곳에 보관하는게 보관에
용이하다.
여기까지 용출어람 이였습니다.
